嘉興蔬菜:數量保持穩定,菜價仍在小幅振蕩(8.21-25)

網站編輯:浙江嘉昕農產品股份有限公司 │ 發布時間:2023-08-26 

    說明:本期指2023年8月21日至25日,上期指2023年8月16日至20日,去年同期指2022年8月21日至25日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量-17.50.4
2日均交易金額-17.81.1
3簡單平均價格5330元/噸-10.70.2
4綜合平均價格5213元/噸-0.30.7
5平均價格指數139.5-16.30.4
    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的10.4%,日均交易數量同比增加8.5%,環比減少0.6%;
    2、綜合平均價格3967元/噸,同比下跌23.0%,環比上漲3.7%;
    3、主要品種有:青菜、小茭菜、絲瓜、韭菜、蓮藕、綠豆芽、冬瓜、芹菜、地蒲、茭白、苦瓜、香蔥、番茄、空心菜、黃豆芽、胡蘿卜、雞毛菜、本地茄子、紅米茜、包心菜、毛豆等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的89.6%,日均交易數量同比減少19.7%,環比增加0.5%;
    2、綜合平均價格5358元/噸,同比上漲2.3%,環比上漲0.4%;
    3、數量較大的有:番茄、土豆、蘿卜、大白菜、尖椒、黃瓜、蒜頭、玉米、洋蔥、長豇豆、老姜、胡蘿卜、紅薯、芋艿、蒜苗、茄子、冬瓜、香菜、香蔥、南瓜及蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、壽光菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測58個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有莖蔥、青菜、黃瓜、苦瓜、大蒜、尖椒、早豐、小茭菜、茄子、芹菜、香蔥、茭白、金針菇、雞毛菜、絲瓜、冬瓜、香菜等17個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、蒜頭、包心菜、四季豆、玉米等5個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有4個品種,分別是尖椒-22.3%、早豐-21.2%、青椒-19.1%、蒜頭-10.8%;菜價上漲超過10%的有8個品種,分別是雞毛菜26.2%、西蘭花25.7%、白菜23.6%、蕓豆15.2%、四季豆14.1%、苦瓜13.3%、絲瓜10.3%、紅米茜10.0%;菜價漲跌不超過5%的有31個品種,分別是芋艿、地蒲、小茭菜、南瓜、香菇、香菜、土豆、老姜、黃瓜、香蔥、玉米、廣東菜心、空心菜、蓮藕、山薯、大蒜、佛手瓜、花生、黃豆芽、山藥、洋蔥、秀珍菇、蒜苗、胡蘿卜、毛豆、包心菜、韭菜、茭白、地瓜、蘿卜、蕃茄(其中基本持平的有廣東菜心、空心菜、蓮藕、山薯、大蒜、佛手瓜、花生、黃豆芽、山藥、洋蔥、秀珍菇、蒜苗等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:香蔥價格下跌5.4%,小茭菜、冬瓜、地蒲價格小幅下跌,胡蘿卜、毛豆、空心菜價格略跌,茭白、蓮藕、黃豆芽、芹菜價格基本持平,絲瓜、包心菜價格略漲,韭菜、番茄價格小幅上漲,雞毛菜、本地茄子、苦瓜、綠豆芽、紅米茜、青菜價格分別上漲27%、16%、14%、13%、11%、5.2%。
    (2)客菜主導品種:尖椒、長豇豆、玉米、冬瓜、蒜頭、南瓜、黃瓜、茄子價格分別下跌23%、19%、17%、13%、11%、6.1%、5.2%、5.0%,芋艿、香菜、土豆、老姜價格小幅下跌,紅薯價格基本持平,洋蔥價格略漲,蒜苗、香蔥、蘿卜價格小幅上漲,大白菜、番茄、胡蘿卜價格分別上漲12%、5.4%、5.3%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少0.6%,主要地菜品種價格以漲為主,綜合平均價環比上漲3.7%;客菜數量環比增加0.5%,主要客菜品種價格跌多漲少,綜合平均價環比上漲0.4%;8月份第五期,地菜數量略減客菜繼續保持平穩,地菜小漲客菜小跌,菜價仍在小幅振蕩,后期菜價可能小幅下跌。25日價格指數139.3,與20日相比上漲0.4%,較去年同期下跌16.5%,后期末菜價指數同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
番茄遼寧內蒙黑龍江吉林等8.6154.714.466.802.404.90
土豆山東內蒙河北陜西等6.1-403.543.654.602.403.50
蘿卜河北山東浙江3.5581.631.571.801.401.65
大白菜河北3.4112.001.783.701.601.85
尖椒湖北內蒙陜西湖南3.2-6.45.186.707.803.005.10
黃瓜山東等2.9-173.623.825.002.403.90
蒜頭山東2.72911.0812.4516.006.0011.10
玉米福建河南廣東安徽等2.6282.342.826.442.002.30
洋蔥山東2.0501.971.932.401.601.90
蘭州菜
10.7-3.05.845.84


雜菜
6.20.45.865.74


杭州菜
5.7245.845.84


昆明菜
3.8-136.976.97


壽光菜
3.7107.187.18


    表二:
本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1莖蔥3.102.906.96.92-55.2
2青菜2.432.315.25.19-53.2
3黃瓜3.823.92-2.67.85-51.3
4苦瓜3.833.3813.37.54-49.2
5大蒜3.503.506.74-48.1
6尖椒5.226.72-22.39.82-46.8
7早豐2.413.06-21.24.50-46.4
8小茭菜2.872.98-3.75.27-45.5
9茄子4.164.38-5.07.30-43.0
10芹菜5.525.108.29.68-43.0
11香蔥4.955.06-2.28.38-40.9
12茭白5.225.053.48.28-37.0
13金針菇4.404.80-8.36.96-36.8
14雞毛菜5.934.7026.29.23-35.8
15絲瓜4.494.0710.36.84-34.4
16冬瓜1.121.23-8.91.67-32.9
17香菜15.3615.92-3.522.60-32.0
18紅米茜3.963.6010.05.36-26.1
19南瓜2.142.22-3.62.87-25.4
20蓮藕4.224.25-0.75.52-23.6
21韭菜4.264.142.95.51-22.7
22青椒5.586.90-19.17.16-22.1
23白菜2.201.7823.62.81-21.7
24長豇豆5.135.68-9.76.36-19.3
25毛豆5.455.332.36.54-16.7
26地瓜2.302.204.52.74-16.1
27空心菜3.863.91-1.34.53-14.8
28秀珍菇13.3013.101.515.42-13.7
29地蒲2.842.95-3.73.25-12.6
30胡蘿卜2.382.332.12.67-10.9
31山薯3.123.14-0.63.40-8.2
32西葫蘆4.504.109.84.89-8.0
33洋蔥1.941.921.02.10-7.6
34芋艿6.066.36-4.76.30-3.8
35花生6.206.206.042.6
36蘑菇13.4012.606.312.725.3
37西蘭花6.745.3625.76.287.3
38蕓豆10.609.2015.29.808.2
39蘿卜1.631.564.51.499.4
40黃豆芽2.502.502.2013.6
41蒜苗9.529.341.98.1616.7
42佛手瓜4.504.503.8217.8
43蕃茄4.063.874.93.4218.7
44綠豆芽2.692.507.62.2519.6
45香菇16.2016.80-3.613.4220.7
46土豆3.483.59-3.12.8024.3
47山藥11.9011.800.89.4825.5
48百合19.0021.00-9.514.9627.0
49玉米3.873.95-2.02.9531.2
50四季豆9.368.2014.17.1231.5
51包心菜2.842.762.91.9247.9
52蒜頭11.1012.44-10.85.40105.6
53老姜14.5414.96-2.84.76205.5
54廣東菜心4.424.49-1.6
55苣筍4.203.966.1
價格指數139.5138.90.4166.6-16.3
簡單平均價5.335.320.25.97-10.7
綜合平均價5.2135.1750.75.231-0.3

嘉興蔬菜批發交易市場2023.8.26

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